Batch010 – 7 Sorter juleøl

Brygget september 2016. Oppskrift fra 7 fjell med noen justeringer.

Batch009 – Porter

Brygget august 2016. Oppskrift fra Publikumsfavoritten 2015. Må ha noe med smak som varmer utover høsten. Forventet styrke på denne (omkring 7%) tilsier at 0,33 flasker må brukes.

Batch008 – Dual Hop APA

Brygget mai 2016. Oppskrift er egenkomponert med hovedvekt på å lage en APA som ikke er alt for bitter og med god humlearoma

Dette ølet var noe ubalangsert etter 5 uker, lukt og smak hang ikke helt sammen. Men etter at dette har stått noen flere uker, så har lukten avtatt noe harmonerer med med smak. Det er tydelig at denne trenger lagring.

Batch007 – Bøhmerpils

Brygget April 2016. Tilnærmet samme oppskrift som tidligere, men med annet gjær

God pils med mye smak. Må lagres, da den etter 6 uker fortsatt var noe «skarp». Etter lagring har smaken kommet seg og det har blitt et godt øl.

Batch006 – Dark Mild

Brygget April 2016. Forsøk på å lage en lettøl

Resultatet var vellykket. En mørk og overraskende lett øl med mye smak.
Denne har bare blitt bedre med lagring og bør serveres kjølig for å komme til sin rett.

Batch005 – American Wheet

Brygget februar 2016. Brygget med Cascade humle.

Ikke like god som forrige batch. Gjær fra forrige batch ble gjenbrukt. Citra humle passer bedre til denne.

Batch004 – American Wheet

Brygget januar 2016. Brygget med Citra humle

Meget vellykket. Denne ble brygget til Nemo-AFK. Alt av medbragt øl gikk med. «Farlig god»…
Et par flasker ble stående til sommeren. Smaken var da ennå bedre.